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牡蛎饭
发布时间:2016/12/13 15:00:07 浏览数:823
牡蛎被称为“海的牛奶”﹐100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2﹐并含有丰富的钙﹑铁﹑碘等无机物。
材料:佐料酱﹕酱油4大勺﹐辣椒面1小勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐香油﹑芝麻﹑胡椒粉少量
做法:
1) 牡蛎去壳﹐用盐水洗净并除去水份。
2) 把饭蒸的不软不硬﹐并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3) 把饭盛在碗里﹐加佐料拌着吃。
小贴士:把饭做得干一点﹐并在焖的时候﹐放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。
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