幸运时刻

您的位置：首页 > 饮食拾萃 > 美食菜谱 > 内容

选择背景颜色：

选择字号：特大大中小

炖米兰式小牛腿肉

发布时间：2022/7/17 15:57:06 浏览数：297

　　主料：小牛腿肉15克，西芹、洋葱、胡萝卜丁各20克、大米饭60克；

　　辅料：番茄酱300克、红葡萄酒、香草、藏红花、鸡汤适量

　　制法：将小牛腿肉置于加了黄油、橄榄油的锅内煎并加少许盐、胡椒，煎至金黄色淋上红葡萄酒再加上鸡汤，用大火煮2－3分钟后加入番茄酱、香草再煮25分钟，汤汁收干时可再加鸡汤。将西芹、洋葱、胡萝卜加黄油煎炒后放入小牛腿肉煮锅内再煮10分钟即可装盘。将大米饭置于鸡汤内并加入少许藏红花炖20分钟即可装盘。

上一篇：橘子菠萝沙拉

下一篇：减肥滋养炝虎尾