鲍鱼的功效：调经止痛、清热润燥、利肠通便、清肝明目  

　　食物搭配  

　　鲍鱼+豆豉:滋阴益精、下乳  
　　鲍鱼与豆豉一同食用，有滋阴益精、下乳的功效，是一种很好的搭配，特别适合女性产后缺乳时搭配食用。  

　　鲍鱼+葱:滋阴益精  
　　鲍鱼本身营养价值极高，含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养功效。鲍鱼与葱一同食用，更能滋阴益精。  

　　鲍鱼+枸杞子:益肝肾、补虚损、养血明目鲍鱼与枸杞子一同食用，能益肝肾、补虚损、养血明目，是不可多得的相宜搭配，多食用一些，对身体的保健作用很大。  

　　鲍鱼+冬瓜:造成脱水  
　　据研究证实，鲍鱼与冬瓜相忌。若二者一同食用，会造成脱水，对人体不利。  

　　人群宜忌  

　　宜：尿频患者、气虚哮喘患者、精神难以集中者  
　　忌：痛风患者、感冒发热患者、喉咙疼痛患者  

　　选购宜忌  

　　优质鲍鱼大多形似元宝，闻起来散发着独特香味。  

　　储存宜忌  

　　将干鲍鱼置于通风阴凉处风干，待干后放入器皿中保存即可。