梅桩盆景的造型，通常是以自然剪景为主、蟠扎为主的手法进行。

　　1、梅干造型。常见的有悬崖式、曲干式及斜干式。悬崖式，从幼树开始即将干蟠扎低于盆面。当幼树抽生嫩枝时蟠扎成型，即可呈现枝干弯曲下垂的姿态；曲干式，将幼树主干扭成不规则的弯，插在幼树旁将嫩枝沿铁丝扎紧。待幼苗成型后在去掉铁丝模型，便可呈现出曲干式；斜干式，上盆时将主干向一侧倾斜，使其倾向一侧生长，即能培养成斜干式。

　　2、梅枝造型。梅枝造型主枝数量不宜多，一般梅桩留3~5个枝条为。竟修剪使其自然下垂，即可达到梅以曲为美，直则无姿；以疏为美，密则无态。

　　3、梅根造型。经过修剪造型，使之成为悬。幼苗移栽时将其平行根扎成斜垂式，经过几培养，即可达到目的。