美国开始限制可口可乐等软饮料在中小学校园内销售。研究表明，可乐容易使儿童肥胖

　　不但影响身高，而且增加肥胖―――

　　近日，美国饮料协会与包括可口可乐、百事可乐在内的饮料公司达成协议，开始对小学校园里的可口可乐、百事可乐以及其他的软饮料进行限制，这样做的原因源于英国著名的医学杂志《柳叶刀》的一篇研究。该报告指出：这些软饮料容易导致儿童肥胖。那么，对于同样喜爱这种饮料的中国儿童来说，经常饮用可口可乐、百事可乐这样的软饮料有没有危害呢？中国到底需不需要对其进行限售？

　　最近，美国人开始关注可口可乐这样的软饮料对本国儿童健康的影响。

　　据《每日经济新闻》报道，8月17日，美国饮料协会在与可口可乐、百事可乐及其他美国软饮料公司达成协议后，宣布了一项非强制性规定，要求饮料商只能在小学校园内出售水和果汁，上学时间不能在初中校园出售全糖软饮料，并保证高中校园内自动售货机中的软饮料品种不超过全部品种的一半。

　　美国饮料协会之所以这样做，很重要的一个原因就在于今年早些时候英国医学杂志《柳叶刀》的一篇研究报告。该报告显示出，每个孩子平均每天喝一听软饮料，体重超重几率增加60%。即使这个孩子以前从不喝软饮料，后来开始每天喝一听，其患肥胖症的几率也并不比其他孩子低。

　　这一研究是对美国马萨诸塞州548名11-12岁的孩子进行了两年跟踪调查后得出的。研究发现，在两年的追踪调查期间，有57%的孩子开始喝更多的软饮料，其中1/4的孩子每天多喝两听软饮料，这直接导致他们中体重过重的人数明显增加。

　　而针对于这个规定，美国饮料协会会长苏珊?尼利也表示：“儿童肥胖是美国的一个严重问题，每个人都有责任寻找常识性解决办法。”

　　中国专家认为，从临床上判断，可乐中的咖啡因正在影响中国儿童身高。

　　北京儿童医院北京儿童临床营养中心副教授李时莲老师告诉记者：可口可乐原来是一种治疗感冒的药物。因为人在感冒时会出现头痛、乏力、流涕等现象，为了减轻这些症状，它加进了一些非常比例的咖啡因，有利于康复。但后来可乐逐渐发展成为一种饮料，平时作为一种液体的补充。人们口渴时或者感到需要时就饮用，咖啡因就逐渐积累起来。尽管它里面咖啡因的含量很低，但儿童吃完这种含有咖啡因的饮料，骨骼就会变得很脆。

　　那么咖啡因是如何对儿童骨骼“痛下杀手”的呢？李教授说：“儿童在成长过程中通过食物或者钙类营养品补充钙质，促进钙沉积在骨头上，从而促进儿童的正常发育。但是咖啡因有一种阻挠血液里的钙沉积到骨头上的作用，而且已经沉积到骨头上的钙遇到咖啡因还要脱钙，造成骨密度降低，时间长了儿童很容易发生骨折。”

　　“这只是一方面。”李时莲接着说，“另一方面，儿童处于一个小肌体向大肌体成长的时期，在这个过程中，咖啡因阻碍了身高的发育。”李教授告诉记者，在临床判断上，比如父母很高，但子女却不高，到了青春期身高还不如父母。这样的孩子很大比例从小就喝可口可乐等碳酸饮料。

　　儿童容易肥胖虽是多种因素的结果，但从理论上说，可乐导致发胖的可能性也许会大一些。

　　美国饮料协会之所以颁布限售令很重要的一个原因就是可口可乐容易导致儿童发胖，而《柳叶刀》所做的研究无疑是最好的证明。但是它导致发胖的机理是什么呢？

　　面对记者的提问，李教授表示目前还没有切实的证据来说明可乐导致儿童发胖的原因，至少她手头还没有。但是李教授告诉记者：“儿童在发育过程中，如果身高长得不理想，他喝的这种甜水比较多就容易造成脂肪的堆积。但是儿童发胖的原因是很多的，有遗传因素、环境因素，也有生活习惯因素，可口可乐引起儿童发胖只能说是因素之一，不能说是单一因素。”

　　记者问李教授：“一瓶250毫升的可口可乐和一杯容量、甜度相等的糖水，在理论状态下，哪一种更能引起儿童肥胖呢？”李教授说：“如果抛去所有其他因素，例如遗传等，从理论上说也许可口可乐导致发胖的可能性会大一些。因为儿童的脂肪堆积与身高是有关系的，如果可口可乐影响身高发育的话，有可能是矮胖。比如说多出的10公斤脂肪，是在140厘米身高的孩子身上堆积还是在160厘米身高的孩子身上堆积呢？它的脂肪百分比是不一样的。从理论上说，在阻挠身高发育的同时又喝这种甜水，他的危险度就更大一些。

　　可乐里的碳酸物质影响儿童血液的酸碱度，阻碍了儿童对铁、镁、铜等矿物质的吸收。

　　无论身高还是体重，李教授主要是从“咖啡因”的角度加以阐述的。但实际上，可乐里面的“碳酸”对儿童的成长也是具有负面作用的。

　　李教授说：“可乐里面有碳酸物质，这些碳酸物质影响儿童血液的酸碱度，阻碍了儿童对铁、镁、铜等矿物质的吸收。根据临床观察和一些资料表明，矿物质的缺乏容易使儿童吸收铅、铬等空气污染中的有毒物质。”李教授表示，这实际上已经不是可口可乐的问题了，而是所有碳酸饮料给儿童带来的问题。

　　中国专家对可乐的负面影响目前还只是“临床观察”和“临床判断”，缺乏科学实证。

　　记者注意到，李老师在回答记者提问时用得最多的词就是“临床观察”和“临床判断”，而没有用“实验表明”等具有科学实证意义的词汇。面对记者的疑虑，李老师略带遗憾地对记者说：“没有临床研究，只是临床观察。因为作为临床研究的话就得涉及“组”。比如说在身高问题上，父母身高多少，孩子身高多少，喝多少量……你得需要具体数据，我们目前还没有做这些数据。因为研究这些数据需要大量的时间、人力、物力和财力，因为我是搞营养的，所以比较重视可口可乐这些饮料对儿童的影响。当然还是应当有这些数据。因为他们是最能说明问题的。”

　　可口可乐（中国）公司认为，可乐“在学校的进一步限制并不需要”。

　　出于种种原因，记者没能联系上可口可乐（中国）有限公司的相关人士。但是据上海青年报报道，“可口可乐(中国)有限公司有关人士向记者表示，由于可口可乐公司没有在中国的中小学校园内设立自动售卖机，因此暂时还没有与本土类似的限制计划和措施出台。此外，可口可乐和美国饮料协会签订的协议具体属于约束性的协议还是一般的建议，现在可口可乐（中国）公司也不是非常清楚，正在等待可口可乐公司美国总部的进一步说明。

　　随后，可口可乐（中国）公司公布了关于此事的一项声明，该声明中称：“‘中国人均饮用可口可乐公司品牌的饮料每年约13瓶，因此饮料占热量的摄入总量很低，与美国的人均饮用量相比有很大差距’，‘在学校的进一步限制并不需要’。”